VARCHETTA
| Zona di produzione: | Comune di Calatafimi-Segesta |
| Vitigni: | 100% Nero d’Avola DOC |
| Descrizione: | Dagli assolati vigneti dei nostri Antichi Granai nasce il Rosso Varchetta, un Nero d’Avola DOC dal carattere deciso capace di alternare note fruttate a sfumature di spezie e nuances balsamiche. Un vino in cui si mescolano i sapori e le tradizioni della nostra terra, in un equilibrio perfetto tramandato di generazione in generazione. |
| Abbinamenti: | Si sposa alla perfezione con secondi piatti a base di carne, come selvaggina, arrosti, brasati e carni bianche quali pollo e coniglio, è ottimo anche con il tonno alla griglia. Da non dimenticare l’accompagnamento ai formaggi stagionati a pasta dura, come il Pecorino o il Caciocavallo siciliano, capaci di esaltare in maniera splendida le sfumature di questo vino. Infine, può essere considerato il vino principe per ogni accostamento a piatti tipici siciliani. |
VARCHETTA
Zona di produzione:
Comune di Calatafimi-Segesta
Vitigni:
100% Nero d’Avola DOC
Descrizione:
Dagli assolati vigneti dei nostri Antichi Granai nasce il Rosso Varchetta, un Nero d’Avola DOC dal carattere deciso capace di alternare note fruttate a sfumature di spezie e nuances balsamiche. Un vino in cui si mescolano i sapori e le tradizioni della nostra terra, in un equilibrio perfetto tramandato di generazione in generazione.
Abbinamenti:
Si sposa alla perfezione con secondi piatti a base di carne, come selvaggina, arrosti, brasati e carni bianche quali pollo e coniglio, è ottimo anche con il tonno alla griglia. Da non dimenticare l’accompagnamento ai formaggi stagionati a pasta dura, come il Ragusano o il caciocavallo siciliano, capaci di esaltare in maniera splendida le sfumature di questo vino. Infine, può essere considerato il vino principe per ogni accostamento a piatti tipici siciliani.